くまくらについて
四季折々の食材を用いて皆様が味わった事がない食の世界へご招待。 当店の職人は、日本料理の経験後、銀座、日本橋、青山の鮨店にて国内外の食通たちを虜にした親方 熊倉。匠が織りなす鮨と一品の数々を「おまかせコース」でご提供いたします。
厳選した食材と懐石料理の技術を生かした料理による「新しい鮨の世界」と、銘酒を併せて愉しんで頂ければ、きっと素晴らしい時間をお過ごし頂けると信じております。
お客様の声
旬のお品
旬のお品
当店のおまかせコースの終盤にご提供する「しじみと青のりの御椀」。
優しいしじみの出汁が感じられ、これまでのお酒や握り、前菜の後にぴったりな口直しとしてお楽しみいただけます。
温かいお椀が身体を温め、しじみの旨味が絶妙な〆としてコースを締めくくります。
また、青海苔の磯の旨味が出汁の風味をさらに引き立て、最後の一品としても満足感を与えます。
【鮨くまくら】は、個室やカウンター席をご用意しており、特別な方とのディナーにピッタリ。ぜひ、こだわり抜かれたおまかせコースをお試しください。
お品書き
アクセス
アクセス
恵比寿 鮨 くまくら
営業時間 17:00～23:00
定休日：日曜・祝日・盆・年末年始等
住所:東京都渋谷区恵比寿西1丁目9-7
グランベル恵比寿西6F
電話:03-6455-2035
メール:sushi.kumakura.ebisu@gmail.com
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03-6455-2035（受付10:00〜22:00）