くまくらについて

四季折々の食材を用いて皆様が味わった事がない食の世界へご招待。 当店の職人は、日本料理の経験後、銀座、日本橋、青山の鮨店にて国内外の食通たちを虜にした親方 熊倉。匠が織りなす鮨と一品の数々を「おまかせコース」でご提供いたします。
厳選した食材と懐石料理の技術を生かした料理による「新しい鮨の世界」と、銘酒を併せて愉しんで頂ければ、きっと素晴らしい時間をお過ごし頂けると信じております。


お客様の声
旬のお品

旬のお品
今年もくまくらでは、福島会津の地酒「天明」から、夏季限定の純米酒「さらさら純米 lovely summer 打上花火 fireworks」をご用意いたしました。
「天明」は、郷土の四季の情景を酒で表現することをコンセプトにしています。名前の通り、さらりと軽やかな口当たりに、ほどよい酸味と柔らかな旨味が調和した、暑い季節にぴったりの一本です。
冷酒でお召し上がりいただくと、すっきりとした清涼感が広がり、旬の魚や寿司ネタの味わいをさらに引き立てます。
華やかな花火をモチーフにしたラベルが、夏の風情を演出します。
個室でのプライベートなひとときや、カウンターで親方との会話を楽しみながら、この特別な味わいをぜひご堪能ください。
アクセス
アクセス
恵比寿 鮨 くまくら
営業時間 17:00~23:00
定休日:日曜・祝日・盆・年末年始等
住所:東京都渋谷区恵比寿西1丁目9-7
グランベル恵比寿西6F
電話:03-6455-2035
メール:sushi.kumakura.ebisu@gmail.com
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03-6455-2035(受付10:00〜22:00)